2006年 10月 18日
ぼけぼけで失敗・・・ |
ここのところ、かなりぼけぼけ気味な私・・・。
今日もまた失敗を・・・。
パッと見、それほどの失敗作にも見えませんが、本当はもっと角がとがってないとダメなんです。
原因は過発酵。
捏ねるのは機械に任せているのですが、終わってるのにというか、パンを捏ねていたことさえも忘れていて、機械に入れっぱなしにしてました!!
あわてて、なんとか成型して焼いてみたのですが、やっぱり膨らみがかなり足りないようです・・・。
おいしくないかもしれませんが、責任を取って、私が消費します・・・。
タイトルとは関係ありませんが。今日のおやつです。
昨日、マフィンに入れた焼き芋がおいしそうで、残った2本をまたまたオーブンで焼きました。
アップで撮ったのでわかりにくいですが、かなりのミニミニサイズ。
さつまいもって結局の所、焼いたのが一番おいしいような気がするのですがどうですか?
栗も好きですが、断然私は芋派なので、これから冬にかけて楽しみです。
食物繊維もたっぷりですが、カロリーも意外とたっぷりなので、気をつけなくては・・・。
今日もまた失敗を・・・。
パッと見、それほどの失敗作にも見えませんが、本当はもっと角がとがってないとダメなんです。
原因は過発酵。
捏ねるのは機械に任せているのですが、終わってるのにというか、パンを捏ねていたことさえも忘れていて、機械に入れっぱなしにしてました!!
あわてて、なんとか成型して焼いてみたのですが、やっぱり膨らみがかなり足りないようです・・・。
おいしくないかもしれませんが、責任を取って、私が消費します・・・。
タイトルとは関係ありませんが。今日のおやつです。
昨日、マフィンに入れた焼き芋がおいしそうで、残った2本をまたまたオーブンで焼きました。
アップで撮ったのでわかりにくいですが、かなりのミニミニサイズ。
さつまいもって結局の所、焼いたのが一番おいしいような気がするのですがどうですか?
栗も好きですが、断然私は芋派なので、これから冬にかけて楽しみです。
食物繊維もたっぷりですが、カロリーも意外とたっぷりなので、気をつけなくては・・・。
by yamakun0521
| 2006-10-18 18:02
| パンとおやつ