2010年 09月 19日
マンゴーのレアチーズケーキ |
朝晩は随分過ごしやすくなった大阪ですが、昼間はまだまだ秋には程遠いです。
そこで、夏まっさかり的なお菓子を作りました。
夫が喜ぶお菓子といえばチーズケーキなんですが、その中でも一番手軽に作れるレアチーズにマンゴーのピュレをプラスしたものです。
しかし!安い缶づめを使ったからか、ほとんどマンゴーの風味ゼロです(笑)
まあ、それでも美味しいですけどね。
レアチーズは火を一切使わないから暑い日むけのお菓子です。
ただ材料を混ぜて冷やすだけなので、失敗知らずですしね。
もうちょっと涼しくなったら、ベイクド系のチーズケーキ焼きたいなぁ。
話は変わりますが、敬老の日も毎年3連休に合わせた日になったんですね~。
まあ3連休が増えるのは嬉しいですが、9/15や10/10とかで覚えてた昭和世代の私としては、ちょっと寂しいような気もします。
今日の毎日新聞の朝刊に、今年90歳になる高知のおばあちゃんたちが毎月同窓会を開いてるという記事が載っていました。
高校時代の同級生らしいのですが、毎月10人前後がお寿司屋さんに集まるそうです。
ああ、すごく素晴らしいですね。
そこに集まることがすごく楽しみで元気でいられるとおばあちゃんたちは言っておられました。
女性はいくつになっても、おしゃべり大好きですから、美味しいものを食べて昔話に花を咲かせるのは、何よりの楽しみ&健康法なんでしょうね。
私も、いくつになっても、そういう楽しみがあるおばあちゃんになりたいなぁと思います。
そこで、夏まっさかり的なお菓子を作りました。
夫が喜ぶお菓子といえばチーズケーキなんですが、その中でも一番手軽に作れるレアチーズにマンゴーのピュレをプラスしたものです。
しかし!安い缶づめを使ったからか、ほとんどマンゴーの風味ゼロです(笑)
まあ、それでも美味しいですけどね。
レアチーズは火を一切使わないから暑い日むけのお菓子です。
ただ材料を混ぜて冷やすだけなので、失敗知らずですしね。
もうちょっと涼しくなったら、ベイクド系のチーズケーキ焼きたいなぁ。
話は変わりますが、敬老の日も毎年3連休に合わせた日になったんですね~。
まあ3連休が増えるのは嬉しいですが、9/15や10/10とかで覚えてた昭和世代の私としては、ちょっと寂しいような気もします。
今日の毎日新聞の朝刊に、今年90歳になる高知のおばあちゃんたちが毎月同窓会を開いてるという記事が載っていました。
高校時代の同級生らしいのですが、毎月10人前後がお寿司屋さんに集まるそうです。
ああ、すごく素晴らしいですね。
そこに集まることがすごく楽しみで元気でいられるとおばあちゃんたちは言っておられました。
女性はいくつになっても、おしゃべり大好きですから、美味しいものを食べて昔話に花を咲かせるのは、何よりの楽しみ&健康法なんでしょうね。
私も、いくつになっても、そういう楽しみがあるおばあちゃんになりたいなぁと思います。
by yamakun0521
| 2010-09-19 15:07
| パンとおやつ